Wintertreffen 2014 DAS ESSEN
Verfasst: Fr 17. Jan 2014, 00:18
Hallo in die Runde!
der Anmeldestand des Treffens ist SENSATIONELL wie nie (glaub ich zumindest). Bislang kommen 36 Gäste von Freitag bis Sonntag und weitere 4 Tagesgäste (u.a Ulf Blank) am Samstag, die dann z.T auch bis zum Sonntag bleiben.
Es sind auch viele neue Gesichter dabei, bin schon sehr gespannt und habe inzwischen die blaue Etage im Nachbarhaus dazureserviert.
Essen werden wir entweder in der Zehentscheune oder im Gemeindesaal, womit ich beim eigentlichen Thema bin:
die Servotuner können leider diesesmal nicht kommen (Heul!), so dass folglich der Armin auch nix in der Küche machen kann
Nicht nur deshalb sondern auch wegen der vielen Anmeldungen wird die Verpflegung also eine echte Herausforderung...
Grundsätzlich kostet der Kombüsenjob die jeweiligen Köche und Einkäufer immer viel wertvolle Treffenzeit.
Obwohl die Verteilung auf mehrere Schultern bei den letzten Treffen gut geklappt hat, habe ich schon länger überlegt, ob man das nicht auch mal ganz anders organisieren kann.
Die Verwaltung des Gästehauses hat mir dann auf Nachfrage eine Perle empfohlen, die dort regelmäßig größere Gruppen bekocht und ich habe mit ihr Anfang der Woche telefoniert.
40 Leute bekochen macht ihr keine Angst. Aufdecken und Abwasch müssten wir halt selbst erledigen so wie bisher auch.
Preislich ist es dann kein grosser Unterschied, ob Sie uns nur Samstag oder gleich das ganze Wochenende bekocht, konkret:
Wenn die Dame
-am Freitag Abends kocht und dafür einkauft
-am Samstag Mittags und Abends kocht und dafür einkauft
-für Samstag und Sonntag Frühsückszubehör besorgt (bis auf die Semmeln, die müssten wir selbst holen)
dann würde das zusätzlich für das ganze Wochenende kosten
-Erwachsene je 1x16 EUR
-Kinder je 1x 9 EUR
Ich habe vorsichtig gerechnet, evtl. wird es auch noch etwas weniger.
Ich halte das für überschaubar und denke, dass wir uns so beim Treffen mehr aufs Fahren und Schrauben konzentrieren könnten und würde das gerne so machen.
Die Vorfinanzierung würde ich übernehmen.
Was meint Ihr dazu?
Gute Nacht,
Michi / lubomir
der Anmeldestand des Treffens ist SENSATIONELL wie nie (glaub ich zumindest). Bislang kommen 36 Gäste von Freitag bis Sonntag und weitere 4 Tagesgäste (u.a Ulf Blank) am Samstag, die dann z.T auch bis zum Sonntag bleiben.
Es sind auch viele neue Gesichter dabei, bin schon sehr gespannt und habe inzwischen die blaue Etage im Nachbarhaus dazureserviert.
Essen werden wir entweder in der Zehentscheune oder im Gemeindesaal, womit ich beim eigentlichen Thema bin:
die Servotuner können leider diesesmal nicht kommen (Heul!), so dass folglich der Armin auch nix in der Küche machen kann
Nicht nur deshalb sondern auch wegen der vielen Anmeldungen wird die Verpflegung also eine echte Herausforderung...
Grundsätzlich kostet der Kombüsenjob die jeweiligen Köche und Einkäufer immer viel wertvolle Treffenzeit.
Obwohl die Verteilung auf mehrere Schultern bei den letzten Treffen gut geklappt hat, habe ich schon länger überlegt, ob man das nicht auch mal ganz anders organisieren kann.
Die Verwaltung des Gästehauses hat mir dann auf Nachfrage eine Perle empfohlen, die dort regelmäßig größere Gruppen bekocht und ich habe mit ihr Anfang der Woche telefoniert.
40 Leute bekochen macht ihr keine Angst. Aufdecken und Abwasch müssten wir halt selbst erledigen so wie bisher auch.
Preislich ist es dann kein grosser Unterschied, ob Sie uns nur Samstag oder gleich das ganze Wochenende bekocht, konkret:
Wenn die Dame
-am Freitag Abends kocht und dafür einkauft
-am Samstag Mittags und Abends kocht und dafür einkauft
-für Samstag und Sonntag Frühsückszubehör besorgt (bis auf die Semmeln, die müssten wir selbst holen)
dann würde das zusätzlich für das ganze Wochenende kosten
-Erwachsene je 1x16 EUR
-Kinder je 1x 9 EUR
Ich habe vorsichtig gerechnet, evtl. wird es auch noch etwas weniger.
Ich halte das für überschaubar und denke, dass wir uns so beim Treffen mehr aufs Fahren und Schrauben konzentrieren könnten und würde das gerne so machen.
Die Vorfinanzierung würde ich übernehmen.
Was meint Ihr dazu?
Gute Nacht,
Michi / lubomir